(it) pastiera modificata (con ricotta e yogurt, olio extravergine d'oliva nostro invece del burro, senza canditi con scagliette di cioccolato) e gelato fatto in casa (latte, sciroppo di acero, scagliette di cioccolato)
(fr) gâteau pastiera modifié et glace faite maison avec lait, sirop d'érable et coupeaux de chocolat
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(it) involtini primavera vegani
(fr) rouleaux de printemps végétaliens
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| futomaki |
(it) Sushi (futomaki) vegetariano (avocado, cetriolo, frittata alle zucchine, sedano, carote, wasabi)
(fr) Sushi (futomaki) végétarien (avocats, concombre, omelette aux courgettes, cèleri, carottes, wasabi)
(it)Biscottini integrali (3 cucchiai di miele, 8 di olio extravergine di oliva, 1 uovo, farina di segale e frumento (250/300gr) quanto basta per avere una consistenza non appiccicosa e lavorabile. Infornare 15 min a 180 gradi).
(it) Pane ai 5 cereali, farine bio, lievito madre fatto in casa.
(fr.) Pain aux 5 céréales, farines bio, levain fait maison.
(it.) Pizza noci, pere e uvetta con lievito madre.
(fr.) Pizza noix, poires, raisins au levain.
(it.) Il dottor TransumArti si lancia nell'arzigogolato mondo del taralluccio al vino bianco... e chi s'è visto s'è visto!
(fr.) Le docteur TransumArti se lance dans le monde alambiqué des taralli au vin blanc ... et un point c'est tout !
(it. ) Mentre la ricerca del terreno continua, il
dottor TransumArti si è lanciato nei primi esperimenti di produzione di
formaggio senza caglio fatto in casa. Il primo preparato è pronto,
attendiamo qualche ora prima di degustare il prototipo arricchito di
peperoncino, noci e timo...
(fr.) Alors que la recherche du terrain continue, le docteur TransumArti expérimente aujourd'hui le fromage fait maison sans présure au piment, noix et thym. On attend avec impatience quelques heures avant de le savourer ...
(it) Il dott. TransumArti pianta l'aglio in vaso.
(fr.) Le docteur TransumArti plante de l'oignon.
(it) Il dott. TransumArti pianta della cipolla in vaso.
(fr.) Le docteur TransumArti plante de l'oignon.
(it)Biscottini integrali (3 cucchiai di miele, 8 di olio extravergine di oliva, 1 uovo, farina di segale e frumento (250/300gr) quanto basta per avere una consistenza non appiccicosa e lavorabile. Infornare 15 min a 180 gradi).
(fr) Petits biscuits complets (3 cuillères de miel, 8 cuillères d'huile extra vierge d'olives, 1 œuf, farines de seigle et froment 75% (environ 250/300gr) pour obtenir une consistance malléable mais non collante. Mettre au four à 180° pendant 15 minutes.
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| Pain bio 5 céréales |
(it) Pane ai 5 cereali, farine bio, lievito madre fatto in casa.
(fr.) Pain aux 5 céréales, farines bio, levain fait maison.
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| Pizza al lievito madre. Pizza à levain. |
(it.) Pizza noci, pere e uvetta con lievito madre.
(fr.) Pizza noix, poires, raisins au levain.
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| Tarallucci al vino bianco |
(it.) Il dottor TransumArti si lancia nell'arzigogolato mondo del taralluccio al vino bianco... e chi s'è visto s'è visto!
(fr.) Le docteur TransumArti se lance dans le monde alambiqué des taralli au vin blanc ... et un point c'est tout !
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| Formaggio primo sale senza caglio. |
(fr.) Alors que la recherche du terrain continue, le docteur TransumArti expérimente aujourd'hui le fromage fait maison sans présure au piment, noix et thym. On attend avec impatience quelques heures avant de le savourer ...
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| Aglio * Ail |
(it) Il dott. TransumArti pianta l'aglio in vaso.
(fr.) Le docteur TransumArti plante de l'oignon.
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| Cipolla * Oignon |
(it) Il dott. TransumArti pianta della cipolla in vaso.
(fr.) Le docteur TransumArti plante de l'oignon.
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